Voici la recette de guacamole de mon ami chilien Diego, rencontré cet été en Toscane!
J’avoue ne jamais avoir vraiment aimé cette purée, jamais assez relevé à mon goût!
Mais je vous délivre ici THE recette qui nous vient du Chili, là où le guacamole est bien plus qu’un préparation d’apéro (j’en fait un peu des tonnes là…)
Recette pour 6 personnes
2 avocats
1 belle grosse tomate
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Piment
Sésame
◊ Vider les avocats.
◊ Ecraser les à l’aide d’une fourchette (pas d’un fouet pour garder leur texture)
◊ Assaisonner d’un filet d’huile d’olive.
◊ Ajouter la pulpe de l’ail et mélanger le tout.
◊ Couper en très petits morceaux la tomate et l’ajouter à la préparation.
◊ Saler et poivrer.
◊ Ajouter quelques gouttes de piment
◊ Parsemé votre préparation de sésame et le tour et joué.
Aussi simple que savoureux pour un apéro réussit!
Merci qui, merci Diego!
Miam! *-*
Mon papa achète un sachet d’épices mexicaines à mélanger avec l’avocat et c’est très bon 🙂
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Ah je ne connais pas du tout
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C’est ce sachet là: https://www.oldelpaso.fr/produit/MELANGE-D-EPICES-POUR-GUACAMOLE 🙂
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Ah merci 🙂
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Je t’en pris 😉
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c’est très frais ! j’aime bien
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Oui délicieux!
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I am so going to try it!
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Bon maintenant il ne me reste plus qu’à manger… Ton petit blog éveille les sens notamment celui du goût! Continues ma belle j’aime beaucoup tes découvertes et la manière dont tu les partages,
Des bisous de New York
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Oui tu verras c’est une recette infaillible ! Mais le tiens l’autre soir était aussi succulent 😉
Merci pour tes compliments !
Gros bisous!
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Super cette recette. Je suis moi meme fan du Guacamole 😉
Sabrina 🌸🍃
http://www.OrganicIsBeautiful.com
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Merci c’est gentil! C’est vrai comment ne pas devenir accro!
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Moi qui adore l’avocat, je testerai bien cette recette avec des tranches de pain grillé 😉
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Bon appétit alors!
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ca parait trop bon, ca donne envie d’essayer
merci pour le partage
des bisous
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Je garantis son délice ! 😉
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